Im Einklang mit dem Wald
Eine schonende Art der Waldnutzung für mehr Biodiversität
Wir haben es uns nicht nur zur Aufgabe gemacht, es ist vielmehr die grundlegende Idee von Öselbirch die Früchte des Waldes ohne Abholzung, sanft und schonend zu nutzen.
Wir entfernen nichts mit brachialen Mitteln aus dem Wald, denn unsere Produkte lassen sich einfach sammeln.
Wir nehmen immer nur einen kleinen Teil, im Einklang mit dem Wald.
Statt Holz zu gewinnen, welches das Fällen des Baumes bedeutet, werden unsere schnell nachwachsenden Naturprodukte von Experten ausgewählt, gesammelt und hinterlassen den Wald komplett in intakter Form.
Das Sammeln und die Lese unserer Birkenprodukte ermöglicht den Waldbesitzern und Sammlern so zudem ein alternatives und nachhaltiges Einkommen ohne Raubbau an der Natur.
Wir achten und ehren den Wald dabei in alter Sitte.
Und wen einer von Euch vielleicht einmal in den tiefen mystischen Wäldern Estlands auf die berühmte Waldfee Metsahaldjas trifft und sie nach uns fragt, wird dies sicherlich von ihr bestätigt bekommen.
Wilde Ernte von Birken
Chaga Nahrungsergänzungsmittel
Chaga ist ein starkes Adaptogen, das als „König“ der Heilpilze bekannt ist und traditionell zur Stärkung des Immunsystems verwendet wird. In Finnland wurde und wird Chaga oft noch als Kaffeealternative verwendet.
Unser nordischer Chaga wird wild von Birken im rauen nordeuropäischen Klima gesammelt, gereinigt, dann in Stücke geschnitten und in einem kommerziellen Ofen auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 14 % oder weniger getrocknet, um eine langanhaltende Qualität zu gewährleisten.
Wir verwenden 100 % Bio-zertifizierte und von Sammlern handgepflückte Produkte aus unberührten estnischen Wäldern.
BASIEREND AUF BIO-BIRKENWASSER
SPRAY NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL
Börch Nahrungsergänzungsmittel in Sprayform sind eine effektive Möglichkeit, wichtige Nährstoffe direkt in die Blutbahn zu bringen. Jedes Spray erzeugt nanoskalige Tröpfchen, die das Weichgewebe der inneren Wange durchdringen und die essentiellen Nährstoffe direkt in das darunter liegende Venensystem abgeben. Dabei umgeht es das Verdauungssystem, wo viele dieser essentiellen Nährstoffe verloren gehen können.
CHININ-FREI
PREMIUM-MIXER
Ultimativer Mixer für den modernen Kenner. Unsere Bio-Mixer haben eine einzigartige Geschmackskombination, die durch Birkenwasser unterstrichen wird.
Chininfrei: Unsere Mixer sind chininfrei und schmecken auch als Erfrischungsgetränk hervorragend.
BIO-BIRKENWASSER
NICHT-FERMENTIERT
Unserer nicht-fermentierte BIO-Birkenwasser-Linie basiert auf frischem BIO-Birkenwasser, das im Frühjahr aus der Birke abgezapft wird. Mit seiner natürlichen Süße, Spurenelementen und Vitaminen gilt es in den nordischen Ländern auch als Jugendelixier. Wenn du bisher noch kein Birkenwasser probiert hast, empfehlen wir dir genau mit diese Sorten anzufangen. Genieße das Geschenk der Natur!
BIO-BIRKENWASSER
FERMENTIERT
Unsere Fermentierte BIO-BIRKENSAFT-Linie basiert auf dem fermentierten BIRKENSAFT “SAUER”, das wir seit unserer Kindheit von unserer Oma kennen. Fermentiertes BIO-BIRKENSAFT enthält lebende Kulturen, die deine Verdauungssystem anregen.Wenn der fermentierte Geschmack neu für dich ist, beginne mit den Versionen mit Pfefferminze oder Rhabarber und arbeite dich hin bis zum reinen, lebenden BIRKENSAFT.
FAMILIENUNTERNEHMEN AUS ÖSEL
INSPIRIERT VON TRADITIONEN
Unser Familienunternehmen war inspiriert von unserer geliebten Oma aus Saaremaa (alias Ösel). Am Anfang war es die Idee: Könnte man nicht Omas althergebrachte Walderzeugnisse in die moderne Welt bringen und die estnischen Wälder als Ressource nutzen, ohne diesen zu schaden?
Aber wie wäre das möglich?
Genau wie Oma es sich vorgestellt hat!
Wir entfernen nichts mit roher Gewalt aus dem Wald – sowohl für unsere Gesundheit als auch für das Wohlergehen unserer Wälder.
